पृष्ठभूमि

बिहार में आर्सेनिक संदूषण, जो लंबे समय से जल आपूर्ति में चिंता का विषय रहा है, अब staple खाद्य पदार्थों जैसे चावल, गेहूं और आलू में भी खतरनाक स्तरों पर पाया जा रहा है। यह ग्रामीण क्षेत्रों में हजारों लोगों के लिए स्वास्थ्य संबंधी गंभीर जोखिम पैदा कर रहा है।

मुख्य बिंदु

• आर्सेनिक क्या है?
  आर्सेनिक एक प्राकृतिक धातु-रूपी तत्व है जो पृथ्वी की पपड़ी में पाया जाता है और यह जैविक और अजैविक दोनों रूपों में मौजूद होता है।
  अजैविक आर्सेनिक यौगिक, जो आमतौर पर अधिक विषैले होते हैं, पानी की आपूर्ति के संदूषण से जुड़े होते हैं।
• स्वास्थ्य पर प्रभाव
  1. आर्सेनिकोसिस: आर्सेनिक से लंबे समय तक संपर्क में आने से आर्सेनिकोसिस हो सकता है, जिसमें त्वचा पर घाव, कैंसर (त्वचा, मूत्राशय, गुर्दा, फेफड़े), और उच्च रक्तचाप तथा मधुमेह जैसी अन्य स्वास्थ्य समस्याएं शामिल हैं।
  2. आर्सेनिक को अंतर्राष्ट्रीय कैंसर अनुसंधान एजेंसी (IARC) द्वारा ग्रुप 1 कार्सिनोजेन के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
  3. गैर-कार्सिनोजेनिक जोखिम: लंबे समय तक संपर्क में रहने से त्वचा पर रंग में बदलाव और हथेलियों और पैरों की तलवों पर कठोर धब्बे भी हो सकते हैं।
• भारत में आर्सेनिक संदूषण
  भारत में आर्सेनिक संदूषण विशेष रूप से गंगा-ब्रह्मपुत्र-मेघना (GBM) बेसिन के ऐलुवियल मैदानों में एक प्रमुख सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या है। प्रभावित प्रमुख राज्य पश्चिम बंगाल, बिहार, झारखंड, उत्तर प्रदेश, असम, मणिपुर और छत्तीसगढ़ हैं।
  इन क्षेत्रों में, जल में आर्सेनिक का स्तर अक्सर विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की अनुमति सीमा 10 माइक्रोग्राम प्रति लीटर से अधिक होता है।
  बिहार के मध्य गंगा मैदान पर एक अध्ययन ने यह पाया कि आर्सेनिक से संदूषित पानी पीने वाले व्यक्तियों के मूत्र, बाल और नाखूनों में आर्सेनिक के स्तर में वृद्धि पाई गई, जो उनके पीने के पानी में पाए गए आर्सेनिक से मेल खाता था।
• स्रोत और तंत्र
  भारतीय भूजल में आर्सेनिक का मुख्य स्रोत भूगर्भीय है, क्योंकि आर्सेनिक गंगा-ब्रह्मपुत्र-मेघना बेसिन के तलछट में स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है।
  ऐलुवियल जलाशय, जो प्रभावित क्षेत्रों का लगभग 90% हिस्सा बनाते हैं, विशेष रूप से संवेदनशील होते हैं। इन जलाशयों में, आर्सेनिक विशेष भू-रासायनिक परिस्थितियों के तहत भूजल में मुक्त होता है, जो अक्सर अत्यधिक भूजल निष्कर्षण और कुछ कीटनाशकों के उपयोग जैसी मानव गतिविधियों द्वारा बढ़ाया जाता है।

निष्कर्ष

बिहार में आर्सेनिक से खाद्य पदार्थों का संदूषण एक गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य संकट उत्पन्न कर रहा है। जल और खाद्य आपूर्ति में आर्सेनिक की बढ़ती मात्रा से स्वास्थ्य पर दीर्घकालिक प्रभाव पड़ने की संभावना है। इसका समाधान सुनिश्चित करने के लिए जल और खाद्य सुरक्षा पर ध्यान देना अत्यंत आवश्यक है।